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青鳥是比利時作家莫里斯．梅特林克所著，為一著名的童話故事。
青鳥的故事是描寫砍柴人家的孩子吉吉兒和米吉兒，在聖誕節時做了一個夢，夢到一位叫做蓓麗呂的仙女，委託他們兄妹二人去尋找一隻青鳥，給她的小女兒，因為她病得很重，只有這種神鳥才能使她身體康復。仙女還說，等她小女兒病好了，才會幸福。
於是，這對兄妹就在貓、狗、糖、麵包和水火等精靈的陪伴下，並受到光神的指引，前去尋找這隻青鳥。吉吉兒和米吉兒在回憶之鄉、夜之宮、幸福之宮和未來王國等地方，歷盡千辛萬苦，青鳥總是得而復失，最後還是沒能找到，兄妹倆只好回家。
等到早晨醒來，鄰居柏林考特太太為她生病的女兒來索求聖誕禮物，吉吉兒只好把心愛的鴿子送給她。沒想到，此時鴿子變成青色，成為一隻青鳥，而柏林考特的女兒也痊癒了。
這個童話故事給人的啟示，正如書中所說「我們給人以幸福，自己才更接近幸福」，又如作者說的「我們每一個人都尋求著自己的幸福，其實幸福並不是這樣難得的，如果我們經常懷著無私、良好的意願，那幸福就近在咫尺之間」。
這就是青鳥這個名子的由來，並沒有想太多，只是希望藉由一杯咖啡就可以給人帶來幸福，就是這種單純的堅持，所以會選擇用這個名子來當店名，很多人一輩子都在追求成就，追求幸福，往往在追求的過程中卻錯失了更多的幸福，偶而放慢腳步才能夠去發現早就在身邊的幸福。
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