八月14、15兩天青鳥到台北縣金山參加一年舉辦一次的金山蕃薯節活動
這兩天天氣超好,太陽超大,人也超曬
主辦單位也準備了很多活動,有街頭藝人表演,魔術等等
還有帥氣的騎警喔
由於這兩天,主辦單位與青鳥行動咖啡的合作模式是以包場(註1)的方式,所以兩天共出了800杯
一天400杯的供應量,怎麼出,出杯的時間、流程,遊戲規則都要很清楚,不然很容易玩死自己
這就是排隊的榮景阿
訂好時間,照順序發放,10分鐘就發光光
拿到的人很開心,沒拿到的人我們只能說聲抱歉嘍
我看了很多人貼活動的文,但內容多半都是,活動多精采、生意多好之類的,很少有人願意分享接活動的流程,洽談活動時該注意的細節,那我就來雞婆說一下好了
咖啡車或者行動餐車的優勢就是能把店面移動,而許多活動舉辦的地點大多是商店極少的郊外,行動攤車除了可以提供餐點之外也可以讓活動增色不少,但活動也是需要評估的,出來做生意就是要賺錢,如果賺不到錢就當作是做公益嘍,以下就是青鳥行動咖啡整理出來目前最常出現的接活動模式
註1:咖啡車接活動的模式,大部份分為三種
1.收場地費:主辦單位提供場地,可能會酌收場地費,也有可能不收,讓咖啡車營業,除場地費用之外所得全部都是咖啡車的(這裡的重點在場地費要收多少,成本要算進去)
2.抽成:主辦單位提供場地,不收場地費,但是會依照咖啡車營業額抽成(抽成的成數大多為2~3成)
3.包場:主辦單位直接與咖啡車業者談好需求量,請業者報價直接買斷,當然如有額外購買就算多的(包場通常量會最大,但客戶一般都有預算上限,要特別的計算成本)
當然有時候也會有佛心來著的主辦單位,不收場地費、不抽成,賣多少都算你的,甚至還有機會會遇到會給你出場費的主辦單位,當然這種機會比前三種少很多,所以我沒把這種列為第四種
青鳥認為,很多人會認為活動很好做,但參加活動要考慮的因素很多,例如距離,時間,活動地點,活動當天的天氣,都是必須考慮的也都跟成本有關係喔
順帶一提 iphone 3GS 的近拍真的很強雖然馬上要被iphone4比下去了
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